菓匠 碧生堂（かしょう あおいどう）は、東北海道の地で長年にわたり地域に根付いて営んできた当社の菓子ブランドです。
北海道・弟子屈の雄大な自然と良質な水に恵まれた環境を活かし、和の伝統と洋の洗練を融合させた独自のお菓子づくりを追求しています。
菓匠 碧生堂は、丁寧で繊細なお菓子づくりにこだわり、素材本来の風味を最大限に引き出すことを大切にしています。
お菓子には、一つひとつに込められた自然の息吹と、長年受け継がれてきた手仕事のぬくもりが息づいています。
北海道・弟子屈の恵まれた環境で生まれたお菓子の数々を、ぜひご堪能ください。